馮萱易的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價

這些天中，在我的心里，一直掛念著北京外國語學院，新聞系的那個女孩曉穎，和她寫的那篇采訪我的文章。 我曾在電話里詢問過她幾次，那篇采訪我的文章的寫作情況。她說；“正在修改中呢”。而到現在，已是近一個月了吧，有句話叫文章不厭百回改，我想，她寫的這篇文章一定是一篇流芳百世，千古不朽的作品呢。 我記得她采訪我的那天是17號，而且是刮著大風的天氣。在前一天她就來找了我一次，沒有找到我。因為我看到天氣刮著大風，不能擺書攤，就回到宿舍休息去了。上班時，我收到了前臺的服務員小李給我遞來的紙條，是曉穎給我留下的她的電話。我便給她打了過去。于是，我們便約好了第二天我接受她的采訪。并且約定了在陶然亭公園門口見面。 第二天中午下了班，我提了一箱書，來到了公園門口，風仍然刮得很大。不一會兒，曉穎過來了。她的個子不高，臉圓圓的，帶著一副眼鏡，肩上挎著一個手提包子，還戴著一頂遮陽帽。 我們見了面后，互相做了自我介紹。由于天氣不好，風又大，我想找一個比較避風的地方接受采訪。原來我是想和飯店里的領導說一下，在飯店里采訪的。但我又想到了陶然亭里有一個李大釗故居。我前幾天參觀過，我想到那個地方能避風，也安靜。于是，我和她便向那個地方走去。為了找到近一點的路，路上我問了幾個行人的路向。 在向李大釗故居走時，風仍不停地刮著，曉穎邊走邊問我一些問題。忽然，一陣風吹來，把她的帽子，刮到了路邊的草叢里了。她走過去，撿了起來，抖了一下土，放在了包子里。 我們來到李大釗的故居的時候，才發現，李大釗故居紀念館，已到期閉館了。我推了一下門，門也上了鎖。 我便和她在公園里，左拐右拐的來到了一個寫著蘭亭序的地方。我走到了一個有大門的地方停了下來，這兒比較避風。于是我們便決定就在這兒接受采訪。我看到牌子上寫著四個字“群賢畢至”。由于第一個字是繁體字，我不認識，問了一下曉穎，她說；“是群賢畢至吧，我看到前面寫著蘭亭序”。 我于是把書拿了出來，擺在了鋪開的報紙上。她也放了一張報紙，坐在了地上。她邊問我話，邊記著筆記。還不停地用照相機拍攝著，旁邊還放著一個小錄音機。我把我能回答的都說了出來，以幫助這個女孩寫好這篇文章。過了有近一個小時，采訪完畢后，她送給了我一個書簽，她說到；“她的文章，可能只能在校園里傳閱一下，還不知能不能登報”。我說；“登不登報沒關系。現在，你正好練習寫作。我也是想幫你一些忙，只要努力，認真寫就行。如果可以的話，我可以幫你向其他報社記者推薦發表一下”。 之后，我給了她一些我寫的詩稿，和報道我報紙的復印件。我們收拾了書向公園大門走去。我邊走邊對她說；“你家中弟妹幾個”？她說；“只有我一個”，我說；“原來你還是父母的掌上明珠呢。如果你的父母知道了你今天刮著這么大的風出來采訪，受這么大的罪，肯定會心疼你呢”。她說；“沒事，以后要當上了記者，還要經歷更多的風雨呢，這不算什么”。我說；“你真堅強啊”！ 這時，風似乎比以前更大了，吹得我們竟然走不動了。風小了點后，我們來到了公園門口。我給了她我的地址。她說寫好文章會給您送過來，就離去了。 我看著她離去的背影，心里很是佩服。我覺得在她的身上我看到了許多可貴的品質，堅強、自信、勇敢、活潑開朗。對困難無所畏懼，而這正是我一生都在想學到的品質。同時，我也想到了溫家寶總理，在同濟大學為師生們做的一個即席演講；“一個民族，有一些關注天空的人，他們才有希望；一個民族，只是關注腳下的事情，他們是沒有未來的。我們的民族是大有希望的民族！我希望同學們能夠經常的仰望天空，學會做人，學會思考，學會知識和技能，做一個關心世界和國家命運的人”。 想到了這幾天，新京報記者，新華通訊社，北京電視臺的這些記者、女孩們為我做采訪報道時的勤奮，與努力。我更加堅定了自己的信念；是啊！我們的民族一定是一個大有希望的民族！ >>>更多美文：情感日志

柳樹，又叫柳樹沱，是川中遂寧一個小鎮。柳樹，靠近涪江，是一個山青水秀的地方，由于得天獨厚的地理條件和氣候條件，這里盛產美酒，是中國名酒沱牌曲酒的產地，柳樹鎮也隨之改為沱牌鎮。 從綿陽市區出發，經過三臺縣，我們很快便進入射洪縣境內。在一個叫螺湖的地方，隔江觀景，湖水清澈，綠樹成蔭，紅磚小樓，環境清幽，是一個放松心情的好地方。聽隨車的一位朋友介紹說，這條江是涪江，螺湖是因在涪江上修建了一座發電站截流而形成的一個人工湖。 車子進入一個地勢平坦的小鎮，道路變寬，街道整潔，林木茂盛，這便是沱牌鎮。沱牌鎮街道兩旁的樹木筆直挺拔，伸展著綠嫩葉的枝條，在微微和風中輕柔地拂動，就像一群群身著綠裝的仙女在翩翩起舞，歡迎我們這些遠道而來的客人。在鳥語花香的沱牌舍得藝術中心小憩后，我們來到泰安作坊。泰安作坊，始建于唐代，現存古窖池兩處，古井一口，作坊內設施齊全、歷史傳承真實完整，保存完好，至今仍在正常生產。 泰安作坊由清末開明酒商李明方從古酒坊易名而來，有“舉酒恭祝國泰民安”之意。民國初年，李明方其子李吉安繼業，進行工藝改革，聘請成都釀酒名師郭炳林攻研曲酒生產終獲成功，酒有“入門便覺鼻生香，發幕先令指取嘗”之芬芳美譽，一時名噪四川。李吉安設宴，邀請地方士紳品酒命名，前清名士、舉人馬天衢取“沱泉釀美酒，牌名譽千秋”之意，命名“沱牌曲酒”。這幅對聯至今還掛在泰安作坊門口兩邊。 2005年，泰安作坊被國家文物局、中國食品工業協會列入首批中國食品文化遺產。泰安作坊經過百年傳承，完整地留存著沱牌曲酒傳統釀制技藝的全過程，猶如一個活生生的釀酒博物館，從中可以窺見中國傳統蒸餾白酒的前世與今生，是中國白酒工業發展的一個典范。 隨后，在綿綿小雨中，我們來到生態酒城參觀萬噸高位凈水池。兩個大水池坐落在山頂，就是一個天然屏障，不僅為釀造美酒提供源源不斷的良好水質，而且可以調整小鎮的生態環境，保護美好的大自然。在生態釀酒工業園一路前行，一路感觸，體驗獨特釀酒文化、傳統制酒工藝和先進生態釀酒理念，品味醇厚濃香的甘甜美酒。 這是一次生態之旅，也是一次文化之行。一路上，我們在美酒飄香中，領略小鎮風情，感受企業文化。一個小小的作坊，在百年間迅速發展成為一個現代化的大型企業，真是讓人震撼，為之點贊。這或許就是中國經濟的一個縮影。 >>>更多美文：現代散文

一小時，一天，一年 雨淋在上面，風吹在上面 陽光照在上面，霧霾經過它 從什么時候開始 窗戶不再映照潔凈和光明 人們在它旁邊走來走去 推開，又關上它 它布滿塵垢的身體 發出痛苦的嘎吱聲 它在等待一塊抹布 一雙輕輕擦拭它的手 >>>更多美文：現代小詩

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